福建省的明星城市厦门，是许多人向往的旅游目的地，不过福建经济实力最强的城市，并非厦门，而是厦门的邻居泉州市。泉州是一座低调的城市，没有厦门和省会福州名气那么大，但也有许多旅游景点，值得专程前往。
泉州市中心的开元寺，是当地最知名的旅游景区。全国的开元寺有不少，泉州的开元寺是最知名的之一。开元寺始建于唐朝，已有多年的历史，开元寺双塔成了泉州的标志。
全国除了有很多开元寺以外，还有很多的西湖，泉州也有一个。泉州西湖位于市区西北部，名气当然无法跟杭州西湖相比，但景色雅致也是当地的一处风景名胜。
西湖公园紧靠着清源山，占地面积公顷，比杭州西湖小得多，这其实是一座人工湖。湖中有四座小岛和三座桥，其中有一座21孔桥，是模仿北京颐和园的17孔桥而建。
泉州惠安县位于海边，自古就是海防要地，这里保留着一座完好的明代古城，叫做崇武古城。古城始建于明初公元年，是为了抵御倭寇而修建的，现在是我国最完整的丁字型石砌古城。
崇武古城还保留着四个城门，以及完好的城墙。城墙由白色的花岗岩砌成，全长近米，古城内还有几个村子，保留着当地传统建筑风格的古民居，生活一如往常。
清源山位于泉州市区西北，是一处道教名山。这座山不算高，主峰海拔米，因为距离泉州市区很近，是一处赏景的好地方。
清源山有一尊老君像，是清源山的一大奇观。据说这是一块天然形成的石头，经过匠人略加雕琢，就成了一尊老君坐像，石像高5.63米，有“老子天下第一”的称号。