我们常说寻一城终老，遇一人白首，习惯了大城市灯红酒绿的生活后，是否还记得当初为什么留了下来？每座城，都有着吸引人前往的魅力，而如果能在现代建筑中寻访一个古城，去感受历史沉淀下来的古朴沧桑，实在也是一种享受，很荣幸地，我们来到了惠安崇武。
位于福建省泉州市东南沿海的惠安，坐落在泉州湾与湄洲的中部，它的东面就是台湾海峡，这里历史悠久，远在北宋时就开始设县，素有“海滨邹鲁”、“雕艺之乡”、“渔业强县”、“建筑之乡”等美誉，文化底蕴非常丰富，更是被文化部授予“中国民间艺术(雕刻)之乡”、被中国工艺美术协会授予“中国石雕之都“，“中国石雕之乡”。
而惠安县崇武镇，则是一座海岸线长28.8公里的半岛小镇，就里是大陆离台中最近的地点，是大陆最早对台贸易的港口，也是台湾汉族同胞重要祖籍地之一，这里最出名的景点就是崇武古城了。
崇武古城是中国现存最完整的丁字形石砌古城，是中国60多座卫所城堡中仍保存完好的一座，也是中国海防史上一个比较完整的史迹。它始建于年，距今已有多年历史，现如今已经发展成一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。
对于崇武来说，石头就是小城的灵魂。崇武”，乃“崇尚武备”之意，走在石砌的台阶上，一步步跨上城墙，仿佛穿越了时空，回到了过去。斑驳的城墙上残留着历史的印证，曾经，古城几代军民凭借着这个天然的屏障和牢固的石城，历经血与火的洗礼，用生命谱写出可歌可泣的战斗诗篇，黑黝黝的火炮依然威武地高昂着头，随时准备迎接进犯的敌人，跑马道上遍布的野草，泛着干净的绿。
水关门只有1.3米宽，据说当年平定了倭乱后，官府在城墙上开了个小门，方便城内外的百姓往来。这里是古城的最低点，城里的水都流向这里，所以就被称为水关了，在城墙上开的小门也就叫做“水关门”。
水关门旁有口“试酒井”，传说从前有位年轻媳妇非常孝顺公公，有天公公猝然去世，媳妇被却被谣传用毒酒害死公公。她愤而投井，冤魂不肯散去，夜里常常倚伫井沿，捧着一碗井水，请过路人试“酒”，反映了古代封建社会妇女的悲惨生活。
顺着城门一直向里走，古城的老街是清一色的石头街，老街两旁是朴素的民房，石房子，都没有太多的装饰。这些不同年代的建筑透出岁月的斑迹，沉淀的光芒还历历在目。
这里最著名的代表就是惠安石雕了，被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录，在古城墙南侧的“中华石雕工艺博览园”是中国为数不多的一处荟萃石雕精品的主题公园。
年，福建总兵、抗倭民族英雄戚继光屯兵在此，指挥剿倭，建立起一套完整的军事制度和城防设施，最终使人民得以安居乐业。
崇武海岸被誉为“中国八大最美海岸线”之一，连接着“南方北戴河”之称的半月湾、“西沙银蛇”的银蛇湾、还有“八闽第一金滩”的青山湾，区内海岸线长达28.8公里，共有12个沙湾，4大岩群，“中国·崇武东海南海气象分界线”标志碑就矗立在古城东南角。
海对岸就是台中市，能隐约看见工厂的烟囱，落日、游艇、渔船，以及沙滩上的人们，构成了一幅令人陶醉的西沙湾海景图。
逛完了景点，也不能委屈了自己的胃，这里有鱼卷、泉州卤面、活梭子蟹等海鲜美味，其中崇武鱼卷是闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，绝对不能错过，悠哉美哉